開個回轉壽司店一年利潤能賺多少錢?【回轉壽司店賺錢有妙招】

                                        時間:2022-01-20 18:03:31   來源:泰潔創業網   分類: 壽司店

                                          給大家算一筆賬,看一下一個回轉壽司店一年凈利潤,就拿加盟的回轉壽司店來說,假設一份壽司的售價25元,每天賣出100份,那么,日營業額就是2500元,月營業額7.5萬元,毛利率按70%計算,每月的毛利潤就是5.25萬元,扣除每月的費用,一個月可凈賺1.6萬元左右,那么,一年的營業額就是20萬元左右,而且,這還僅僅是壽司的盈利。一般,再加上時尚飲品、人氣小食等美味,兼以周末、節假日等旺季收益,在二三線城開一家回轉壽司店一年能賺多少錢?約在25萬元左右,是不是瞠目結舌?是的,就是這么暴利。

                                        開個回轉壽司店一年利潤能賺多少錢?【回轉壽司店賺錢有妙招】

                                        回轉壽司店一年利潤能賺25萬詳細分析

                                        回轉壽司店店鋪信息
                                        開店類型
                                        旗艦店
                                        標準店
                                        小型店
                                        店鋪面積
                                        80㎡
                                        60㎡35㎡
                                        回轉壽司店毛利潤人均消費
                                        38元30元25元
                                        日客流量200人150人100人
                                        日營業額0.76萬元0.45萬元0.25萬元
                                        月營業額22.8萬元13.5萬元 
                                        7.5萬元
                                        毛利率60%
                                        60%60%
                                        毛利潤(月)13.68萬元
                                        8.1萬元
                                        4.5萬元
                                        減去成本
                                        店面租金
                                        3.5萬元/月
                                        2.7萬元/月
                                        1.2萬元/月
                                        水電雜費
                                        0.8萬元
                                        0.5萬元0.3萬元
                                        人員工資
                                        2.8萬元/月
                                        1.5萬元/月0.9萬元/月
                                        總成本(月)7.1萬元4.7萬元2.4萬元
                                        回轉壽司店凈利潤
                                        凈利潤(月)6.5萬元3.4萬元 
                                        2.1萬元
                                        凈利潤(年)
                                        78.8萬元
                                        40.8萬元
                                        25.2萬元
                                        投資回本周期10個月8個月5個月
                                        備注:
                                        1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區、面積、成本、季節、市場環境等不同有所出入。
                                        2、以上總投資費用根據費用表估算得出,想了解費用明細可查看加盟費用表格。

                                          壽司是來自日本的一種鮮明料理,有很多種類,基本以米飯、蟹、魚類為主要食材。從日本引進至中國后,壽司已經成為了國內的一種很受歡迎的美食。開個回轉壽司店也是許多創業者的夢想,我們來看看其利潤有多少吧。

                                          1、我們可以從投資費用方面進行一個分析。一個小型回轉壽司店一般而言,面積也就在5-20個平方左右,裝修的話,按1000元/平方,裝修的費用大概是5000-10000多,再加上奶茶店的開店設備加起來大概5000元左右,成本價還是很低的。

                                          2、我們可以從產品毛利進行分析。餐飲行業的昂是公認的,平均在53%左右,而壽司的則會更高一點,達到60%-70%之間,而回轉壽司店的成本不高,對員工的要求也不大,一般1-2個人就可以開店。算上房租、水電、原料損耗等,如果按平均每天150份計算,平均單價10元左右,每個月的純利潤可達2W以上。其實,在實際的開店過程中,應該是遠不止這個數的,因為我們賣的不僅僅是壽司,還有飲品和其他的產品,這樣營業額會更高一點。5-7個月回本,是很正常的事情。

                                        開店6個流程分析,回轉壽司店賺錢有妙招

                                        2008年初到無錫,偶然的機會我在市里被回轉壽司店醒目的招牌吸引了,讀書時也了解過壽司但沒有機會嘗試下,于是我就買了一份招牌壽司,壽司入口一種截然不同的口感給我留下深刻的印象,至今還沒忘記。就這樣不知道過了多少年,因為工作的原因,我居住的地方也沒有回轉壽司店的回轉壽司店。直到2020年,我陪我們家孩子逛街時發現無錫海岸城八方匯二樓有一家回轉壽司店,于是我就跟我們家孩子說回轉壽司店在這邊也開了,我想帶他嘗嘗,看他喜不喜歡,沒想到我點了招牌海苔壽司和招牌蛋黃壽司他都很喜歡,在后來的日子里,他還要求我帶他去回轉壽司店吃或者點壽司外賣。

                                        開個回轉壽司店一年利潤能賺多少錢?【回轉壽司店賺錢有妙招】

                                          出來工作這么多年也有想過做點自己的事業,于是我會留意周邊的商圈的變化和新開的店鋪,也正因這個原因我發現我居住的地方未來人流量一定不會低,我決定未雨綢繆,我一邊找空的店鋪,一邊在選擇是開連鎖便利店,還是特色小吃類。也正是這個時候我發現回轉壽司店在這片區域目前處于空窗期。于是我就到網上查了回轉壽司店加盟的相關資料,查到壽司加盟電話后我立馬打了過去,是回轉壽司店加盟總部的陳德京經理接了我電話,我們初步進行投資方面交流,給我的感覺這家壽司連鎖店讓我很踏實,于是我就約了他到回轉壽司店總部考察,正如我感覺一樣,回轉壽司店是一家務實,誠信的企業從選址、辦證,培訓及后期的運營都是秉承這個理念去實施的,給了我這個從未涉足過餐飲行業的人吃了一顆定心丸。

                                        開店流程揭秘,如何開好一家壽司連鎖店?

                                          1、考察市場

                                          了解一些簡單關于壽司的知識,打探當地門店的租金,了解當地綜合大市場是否有進貨的渠道,在網上看看貨源,跟批發商的價位做一些對比!

                                          2、資金

                                          對于很多想創業開壽司連鎖店的朋友來說,資金肯定都是考慮的 要素。開一家壽司連鎖店要多少錢?從店鋪租金到設計裝修,再到員工薪水和設備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題,只有資金足夠,店鋪才能正常運轉。所以資金是 要考慮的因素了!

                                          3、技術

                                          這個問題,算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關系了!假如你的店面位置很好,租金也便宜,又不要轉讓費,你的技術不咋滴,做出來的東西也就一般般,別人吃 次,就不會再去第二次了。所以呢,有了資金之后呢,一定要學到真正制作壽司的技術!

                                          4、前期準備工作

                                          學到技術之后呢,前期要落實店面的事情了!多跑各個門面,選擇一個更好的門店,轉讓費也不是很貴,租金也不是很貴,人流量也不能太少,不能太便宜。在看門面的同時,壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯系好,門店一定,馬上聯系裝修人員進行裝修,裝修期間,店里的設備、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好,根據裝修時間,合理安排時間,不要一天只辦一件事兒,浪費一天的時間,就多損失一天租金!

                                          5、中期試營業工作

                                          店面全部搞定、所有的準備工作都完善以后呢,就要做一些樣品讓盆友試味,適當聽取盆友的意見,把菜單定下來,選一個良辰吉時,試營業!

                                          6、后期營業的工作

                                          每天的工作每天完成,下班以后準備第二天需要用到的食材,認真打掃店里的衛生;網絡營銷不能缺少,以上6點,是個人一些簡單的觀點,只具有參考價值!

                                          對于一家壽司連鎖店來說,無論是如何籌備開業,開業之后如何運營,最最重要的一點,產品的質量才是企業的靈魂所在!一定要用貨真價實的產品去回饋顧客。誠信,是一個企業生存的根本!

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                                          1、《回轉壽司店投資費用詳細核算表》

                                          2、《回轉壽司店如何選址生意好最賺錢》

                                          3、《回轉壽司店日常運營檢查》

                                          4、《回轉壽司店獲客渠道和宣傳技巧》

                                          5、《回轉壽司店創業賺錢成功案例集合》

                                          6、《回轉壽司店投資賺錢100疑難解答》

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                                        開一個回轉壽司店需要買哪些設備?

                                          一、回轉壽司店需要電飯煲

                                          需要準備一個煮壽司米用的電飯鍋,要買好一點的。有的人會覺得比較貴的電飯煲,自然東西是好的。但是這種想法是錯誤的,因為他們在一種會有一種感想,那就是貴是有貴的理由。但是并不是所有的好東西都是比較貴的,需要自己不停的去打聽,看看到底哪一個電飯煲是好的。因為差的電飯煲煮出來的米飯是有點生的地方,可是好的并不會有這種感覺。根據加盟店所處的地段買10-30升之間的。

                                          二、回轉壽司店需要保溫桶

                                          當壽司米煮好后,需要取出來保溫,因為冷的是鋪不開的,要保持在40度左右是很好的。因為這種溫度會有兩種好處,一種就是容易制作,太冷或者是太熱都會造成制作困難的事情。另外的一個就是這種米飯是比較有溫度的,不會讓米飯太過于干澀。所以需要準備一個保溫桶來專門盛放保溫壽司米。

                                        開個回轉壽司店一年利潤能賺多少錢?【回轉壽司店賺錢有妙招】

                                          三、回轉壽司店需要專用臺面

                                          操作臺訂制推薦304鋼的操作臺面,雖然要2100左右一米,但是絕對值。對于一個回轉壽司店鋪來說洗東西是很麻煩的一件事情,如果是東西難洗或者是洗不干凈的時候,難免心里會冒火。而且有的地方是洗不干凈的,不過這種的是容易洗掉的,在用的時候心情也是會不一樣了。

                                          四、回轉壽司店需要冰箱

                                          一些海鮮類的水產品,或是如果你做的品種有油炸系列的。因為如果把這些東西長久的放在外面的話,東西是很容易壞掉的,到時候不僅僅是一種對糧食的浪費,自己也會損失一部分的投資。所以那么許多凍品,都是要冷凍的,這就需要準備一個冰箱隨時用。

                                          五、回轉壽司店需要包裝機

                                          外帶壽司中分單顆包裝與餐盒包裝,其中單顆包裝便于顧客選擇,需要干凈衛生透明的包裝,便于凸顯產品的顏色與賣相。如果顏色鮮艷,賣相好的話,那么自然會吸引顧客的光臨,所以如果想要開一個回轉壽司店鋪的話那么包裝機是必須有的設備了。

                                          六、密封罐

                                          在壽司中有很多的調料都是需要密封的,比如說肉松、芝麻等等。這些東西都是需要用密封罐來保持回潮的,所以不要小看它,作用也是非常大的。

                                          開回轉壽司店需要什么設備是很重要的,但是米也是非常重要的。我們都知道壽司是用米做成的,如果米的味道不好,那么做成的壽司也是不好吃的,這個時候就會影響到自己的生意。所以在購買米的時候,一定要注意不要買價格太過于廉價的,因為那種米做出來的壽司味道是不行的。

                                        開一家回轉壽司店需要具備哪些條件?

                                          一、開一家回轉壽司店的選址

                                          選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址,這幾個地方又以購物中心和商業步行街為非常好的位置,因為回轉壽司店的主要消費人群為青少年和年輕人,所以投資者在回轉壽司店鋪的選址的時候一定要注意周圍的消費群體。比如購物中心或者步行街,這里的年輕人非常多?;蛘呤侵苓呌休^多的辦公樓、學校的地方和較成熟的社區附近。

                                        開個回轉壽司店一年利潤能賺多少錢?【回轉壽司店賺錢有妙招】

                                          二、開一家回轉壽司店的裝修

                                          通常情況下回轉壽司店的裝修顏色主要是深木色,特色就是木格,木窗,榻榻米等裝飾,給消費者一種身在日本的感覺。消費者在吃壽司的時候會覺得壽司很正宗,是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹,或富士山之類的圖案。餐具極好全是日本的或是比較有特色的,地板用現在有一種白色帶粉色印花那種,需要注意的是回轉壽司店的燈光不要調制過亮。

                                          三、開一家回轉壽司店的證件申報

                                          在選好店址,開始裝修的同時就可以進行證件申報,一般為開業前2~3月開始走申報流程。首先是回轉壽司店的水電方面的圖紙,要得到消防、環保等部門的審批。其次就是制作壽司的操作間的圖紙要報衛生局審批。還有就是回轉壽司店鋪的煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期。等以上的步驟審批通過了以后,就需要投資者們辦理營業執照,可注冊成公司或個體戶,再進行辦理稅務登記證等等。

                                          四、來一家回轉壽司店的產品

                                          眾所周知,一家店鋪的生意火熱是和產品有著重要關系的。投資者們要按照周圍消費群體的口味不斷研究新品,還可以根據節假日的不同變換產品。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大,對生魚片的接受能力有所不同。因此在制作壽司的時候,一定要因地而異,就是根據當地的情況制定出適合當地人口味的產品。這樣研發出的新產品才能吸引更多消費者們的關注,保證產品必定大賣。

                                          以上就是來一家回轉壽司店鋪需要注意的幾點,希望能夠幫助到各位投資者們。需要投資者們注意的是,在選擇壽司加盟品牌的時候,一定要多進行對比研究以后再做決定。而且在回轉壽司店鋪的經營過程中,一定要多學習下相關的管理經驗,根據節日的不同,制定不同的營銷策略。

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